海参泡后不蒸煮直接冷冻储存不建议。海参在泡发后没有经过蒸煮处理,仍然存在细菌和寄生虫,直接冷冻可能导致这些微生物存在和繁殖,从而影响海参食用安全。
如果要将海参保存在冷冻状态下,最好先将其蒸熟并完全冷却后再进行冷冻储存,可以降低微生物的数量并保持其良好的食用口感和质量。