茨菇的食用部位是它的球茎，大小如乒乓球，状如椭圆的小球上长了一根长芽。在古代，它是秋冬的替代性粮食作物。现时茨菇多出现于年节时期的餐桌上，主要是因为它的外形名字有“多子多福”的寓意。