您好，根据中国法律，未满16岁的儿童不得单独出境，必须由监护人陪同，并持有有效的出入境证件。因此，如果要参加蛇口邮轮的旅行，儿童需要持有有效的护照、旅行证等出入境证件，并由监护人陪同。建议在出行前仔细咨询相关部门获取正确的信息。