马蹄，也称为荸荠，是一种水生植物，其新鲜程度对于食用品质至关重要。在常温下，马蹄的保存时间相对较短，因为它们容易受到细菌和霉菌的污染。具体能放多久取决于多个因素，如马蹄的品种、收获后的处理方式、环境温度和湿度等。

一般来说，如果将马蹄存放在阴凉、通风、干燥的地方，且温度和湿度都相对适宜，它们可以在几天到一周的时间内保持新鲜。然而，如果环境温度高，湿度也较大，那么马蹄的保存时间可能会缩短，可能只有短短的几天时间。

为了延长马蹄的保存时间，最好的方法是将其放入冰箱中。在冰箱的低温条件下，可以减缓细菌和霉菌的生长速度，从而使马蹄的保存时间延长至数周或更长。如果没有冰箱，可以考虑使用其他冷却方法，如用冰块或冰水浸泡马蹄，但这只能提供有限的保鲜效果，不能像冰箱那样长时间地保持马蹄的新鲜度。

总的来说，如果没有冰箱或其他适当的冷却设备，马蹄的保存时间会大大缩短。因此，为了确保马蹄的新鲜度和食用安全，最好将其放在适当的条件下保存，或者尽快食用。