将蛋糕放入急冻中可以延长其保质期，但是否能继续食用取决于多个因素，如冷冻时间、存储条件及原始蛋糕的质量等。

一般来说，如果蛋糕在急冻中保存时间不长且所处环境保持未受污染，那么它可能仍可食用。但是，如果蛋糕的外观和口感质地已经明显变化，或有异味、发霉等问题，那么最好不要食用它。为了保证食品安全，尽量在蛋糕放置在冰箱内，而不是急冻中。