要购买真正的纯咖啡，首先需要了解咖啡的品种、产地、种植和制作过程等方面的知识，以便能够准确选择符合自己口味和要求的咖啡。

其次，可以从专业咖啡店或咖啡豆供应商处购买，这些地方通常提供高品质、新鲜的咖啡豆，并且能够提供专业的咖啡知识和建议，确保购买到真正的纯咖啡。最后，需要注意咖啡豆的保存方法，保持干燥、避免阳光直接照射，以确保咖啡的质量和口感。