小米粒雪是一种冰沙甜品，源于中国江南一带，制作方法是将冰块、糯米粉、牛奶和糖等原料混合后用冰沙机打成绵密的冰沙，最后加入红豆、芒果等水果作为点缀，口感清爽甜润，适合夏季食用。小米粒雪具有营养丰富、口感独特、美味可口等特点，深受年轻人的喜爱。现在已成为各大冰淇淋店和餐厅的常见饮品之一。