麻柳树姜特点外观形状犍为麻柳姜属药食兼用的地方优良品种，因其姜茎细长，形似“手指”，分支较多，像密密麻麻的柳条一般而被当地人命名为“麻柳姜”。

犍为麻柳姜单株长20厘米以上，鲜重0.5千克以上。节间较长，分支多，鳞片浅紫红色，肉质细嫩，纤维少，辛辣味较淡、适口，商品性好。