蒸烤一体机可能出现的问题主要包括加热速度较慢，烹饪结束后腔体下方易积累水，蒸与烤不能同时使用等。此外，由于蒸烤箱一体机通常比单一功能的蒸锅或烤箱更为庞大，可能占据更多的工作台空间，对于空间有限的厨房来说是一个问题。

使用蒸烤箱一体机时，需要注意每次使用后及时用布擦干内腔，避免未蒸发的水珠腐蚀机器。在蒸东西时，需要往储水杯里加水，并注意更换使用的水，以防水变质产生异味。进行作业时会产生大量蒸汽，需用专用的隔热手套取出托盘，避免烫伤。同时，不要频繁开门和关门，以免影响食物的味道。

以上信息仅供参考，如需了解蒸烤一体机的更多问题，建议查看产品说明书或咨询专业维修人员。