1. **准备牛皮**：需要将生牛皮准备好，这是熟制牛皮的第一步。
2. **浸泡**：将牛皮放入井水中浸泡，目的是剔除牛皮上的肉质。这一步有助于后续处理过程中更好地松解牛毛和胶原纤维。
3. **腌皮**：根据季节和温度的变化控制温度，将生皮和一定比例的芒硝放入土灶大锅中进行腌制。
4. **晾干**：腌制完成后，将牛皮取出晾干。这一步骤有助于皮革的保存和后续加工。
5. **刮除肉里**：晾干后，再次刮除牛皮上的肉里，使其更加干净。
6. **鞣制**：将植物油与牛皮一起放入锅中，点火进行鞣制。这个过程中的火候控制非常重要，需要不断地翻滚、摔捶、鞣制，以防止牛皮长时间接触锅底而烧焦。
7. **出锅阴凉**：当牛皮出现爪子图案时，立即停火并将牛皮取出放置在阴凉处，这样牛皮就熟制成功了。
总的来说，这些步骤可能会根据不同地区和传统习惯有所变化，但基本原理是相似的。在现代，虽然有了更先进的皮革加工技术，但这些传统的熟皮方法仍然在一些地方被使用，尤其是在一些传统手工艺品的制作中。