干鱿鱼炒贡菜是一道美味的菜肴，做法简单。首先，将干鱿鱼用清水浸泡15分钟，然后切成细丝。将贡菜洗净后切段备用。

取锅烧热油，加入蒜末和姜丝爆香，放入鱿鱼丝翻炒，加入盐、酱油和少许糖调味。

最后放入贡菜段翻炒，炒香后即可出锅食用。这道菜肴口感鲜美，食用时面酥鱼香，贡菜清爽可口，非常适合搭配米饭或面条享用。