想要将河里捡到的木头制作茶盘，需要进行如下步骤：

首先，将木头进行清洗和消毒处理，保证其干净卫生。

然后，根据自己的喜好和需求，设计出茶盘的形状和尺寸，并用工具将木头加工成相应的形状和大小。

接着，用打磨机将木头表面打磨光滑，去除一些粗糙和不平整的部分。

最后，可以按照需要进行上漆、防水处理等，使茶盘更加美观、实用、耐用。总之，制作河里捡到的木头茶盘需要认真细致，但是它可以成为高品质的茶具，带来与众不同的茶道体验。