1/18牛骨洗干净备用

2/18烧一锅开水

3/18投入牛骨，煮开后转文火煲一个半小时

4/18清补凉洗净备用

5/18一个半小时后，牛骨营养充份化到汤里，成了浓浓的高汤，加入清补凉煮片刻。

6/18加入适量盐调味，将汤倒出来作为火锅底汤。

7/18麦菜

8/18菠菜、茼蒿菜

9/18金针菇、秋葵

10/18鸡腿菇切片

11/18怀山去皮切片

12/18金枪鱼骨切段

13/18蛤蜊泡水洗干净

14/18虾去须后从背部剪开去虾线

15/18所有的材料备齐，打开电陶炉，把牛骨浓汤烧开后就可以开始加入食材了

16/18先煮海鲜，海鲜的鲜味会融化到汤里

17/18然后再煮蔬菜，香浓的牛骨汤里夹着淡淡的海鲜味，妙不可言，边吃菜边喝汤吧。

18/18葱姜蒜切末拌沙茶酱当蘸酱，