酸除铁锈实验是将含有铁锈的金属放入酸溶液中，观察反应过程的过程。实验中，酸会与铁锈发生化学反应，产生气体和溶解产物。反应过程中生成的气体为氢气，可以在反应过程中观察到气泡的产生。

另外，酸还会将铁锈溶解成铁离子和水，形成淡黄色的溶液。通过实验可以发现，酸能够去除铁锈，使金属表面变得光滑。