芹菜牡丹的开花时间不定，但一般为每年1-3次。

这是因为芹菜牡丹属于多年生草本，能够在适宜的生长条件下持续生长，并在温度适宜、光照充足的情况下开花结果。

开花次数会受到气候、养护、剪枝等因素的影响，但一般情况下每年开花1-3次。

另外，芹菜牡丹的花期一般较短，约为1-2周，同时每次开花的数量也不多，一般为3-5朵左右。

如果想让芹菜牡丹更好地花期和花量，可以合理地给予充足的施肥和养护，同时定期进行适量的修剪和整形。

总之，芹菜牡丹的开花次数和数量是由多种因素决定的，但一般为每年1-3次。