郑州到福州的铁路线叫做京九线。

因为京九线是连接中国首都北京和广东省珠海市的干线铁路，途经河南省郑州市、湖南省长沙市、江西省南昌市、福建省福州市等多个城市。

其中，郑州到福州的线路属于京九线的分支线，是京九线的重要组成部分。

需要注意的是，京九线目前正在进行升级改造，未来将成为中国高速铁路网的重要组成部分，届时将进一步提升线路的运输能力和速度。