为了提高孩子的免疫力，可以炖一些富含维生素和矿物质的汤品，例如：

1. 鸡汤：含有蛋白质、维生素B6和C、镁和磷，有助于增强免疫系统功能。

2. 牛肉汤：富含锌，这对维持免疫系统正常运作非常重要。

3. 蘑菇汤：蘑菇中含有β-葡聚糖等成分，可以增强机体的免疫力。

4. 西红柿蛋汤：西红柿富含维生素C和抗氧化剂，有助于保护免疫细胞不受自由基损害。

5. 蔬菜汤：如南瓜汤、胡萝卜汤等，含有丰富的β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，对提升免疫力有益。

在给孩子炖汤时，应选择新鲜食材，并尽量减少油脂和盐分的添加，以免增加孩子的消化系统负担。同时，保持孩子均衡饮食的重要性不容忽视，除了喝汤，还应确保孩子摄入足够的全谷物、蛋白质、健康脂肪和各种维生素与矿物质。如有特殊健康状况或营养需求，建议咨询医生或注册营养师。