、丰富的蛋白质：酒糟中含有丰富的蛋白质，约占干物质的20%至30%，其中包括多种氨基酸，可作为饲料中的优质蛋白质来源。

2、碳水化合物和纤维素：酒糟中的碳水化合物和纤维素含量较高，可作为饲料中的能量来源，促进动物生长。

3、多种维生素和矿物质：酒糟中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、钙、磷等，可为动物提供必需的营养素。

4、有益微生物：酒糟经过发酵、烘干等处理后，还含有多种有益微生物，如乳酸菌、酵母菌等，有助于维持动物的肠道健康，增强免疫力。