沭阳县宅基地不动产证需要在沭阳县自然资源和规划局办理。

因为宅基地不动产证是由地方政府颁发的，而沭阳县自然资源和规划局是负责土地管理的机构，所以需要在该机构办理该证件。

此外，需要注意的是，在办理该证件时，需要提供完整的申请材料和相关手续，具体如何办理可以到该机构的网站或者咨询当地政府相关部门了解。

同时，作为土地所有权证明，宅基地不动产证非常重要，可以证明地权人对该土地的合法拥有权，所以在办理时，需要认真仔细，并遵守相关规定和程序。