猪血更容易抓蚂蝗。

因为蚂蝗是食草动物，喜欢吃植物的血液和汁液，而猪血中含有丰富的蛋白质和铁质等成分，更能吸引蚂蝗的注意并诱使其觅食，进而容易被捕捉。

值得一提的是，这个问题的前提是不合理的，猪肝和猪血并不是用来抓蚂蝗的，也不建议人们将这些食品用于捕捉昆虫，而应当合理使用化学农药等方法进行昆虫防治。