秋季是樱桃树进行剪枝的最佳时间。在剪枝前需确认樱桃树的生长状态，移除病虫枝条和死枝，避免引发病虫害和影响樱桃果实的品质。

其次，根据樱桃树的树形和生长状态进行修整。钟形剪枝法是较为常用的剪枝方法，即针对主干或分支枝上的芽叶进行修剪，保留粗壮短小的侧枝，控制冠幅和形态。同时，需要注意缩小剪口、涂上防腐剂并及时清理掉剪枝垃圾。这样可以保证樱桃树有更好的生长环境，产出更加美味的果实。