肉和姜黄比例是1：30。

做法

1、烤箱220摄氏度预热。在一个小碗里，把油、孜然、姜黄粉、辣椒粉和2克盐混合。

2、在两个大的带边烤盘里，给菜花淋上调味油并搅拌均匀，用盐调味。把菜花铺匀烤制1小时，直到变色变软，烤制过程中换一次烤盘。

3、同时在饼盘里，把松子烤大约1分钟，放凉。

4、把菜花盛到一个大的菜碗里，撒上松子、香菜和薄荷就能上桌了。