南洋珍珠是指产自南太平洋地区的珍珠，包括澳大利亚北部、印度尼西亚、菲律宾、缅甸等地的海水珍珠。南洋珍珠以其大尺寸、圆润的形状、光泽和稀有性而闻名。在南洋珍珠中，最稀有的通常是以下几种：

1. 金珠（South Sea Gold Pearls）：金珠是南洋珍珠中最稀有的类型之一，它们拥有独特的金黄色调，颜色从淡黄色到深金色不等。金珠的产量非常低，因此它们通常也是最昂贵的南洋珍珠。

2. 白珠（South Sea White Pearls）：白珠是南洋珍珠中另一种非常珍贵的类型，它们具有非常纯净的白色调和出色的光泽。高品质的大尺寸白珠也非常稀有，因此它们在市场上同样价值不菲。

3. 黑珠（South Sea Black Pearls）：黑珠主要产自塔希提岛（Tahiti），虽然称为“黑珠”，但它们的颜色范围可以从灰色、绿色、蓝色到深黑色。高品质的大尺寸黑珠也非常稀有，因此也是收藏家追逐的对象。

总的来说，南洋珍珠的稀有性取决于多种因素，包括珍珠的大小、形状、光泽、颜色和表面质量。大尺寸（通常直径超过10毫米）、形状圆润、光泽强烈且表面无瑕的珍珠最为稀有，因此也最具收藏和投资价值。