茶膏是一种古老的中式糕点，以茶叶为主要原料，加入糯米粉、水和糖等制成。茶膏口感糯软，滋味芳香，最常见的口味有绿茶、红茶、乌龙茶和花果茶等，其中以绿茶茶膏最为经典。此外，还有一些创新口味的茶膏，如普洱茶膏、水果茶膏等。近年来，茶膏也开始加入了更多元的元素，例如酒、巧克力、红枣、芒果等，使得茶膏不仅保留了传统的口味，还呈现出更多精致、美味的风味。