说到米其林餐厅，大家都知道，这是国外很上档次的餐厅，也是很多人梦寐以求想去的地方。但是因为它的价格，让很多人止住了脚步，不敢迈进去。众所周知，米其林餐厅的食物量很少，但价格却是出其的贵，很多人对此绞尽脑汁想不通，其关原因很简单，看后终于明白了！

米其林餐厅做为西餐中的一种，又是西餐中的佼佼者，不论是从食材上，还是烹饪上，或者厨艺上，以及用料上都是顶级的，再加上餐厅的各方面布置，去的人都知道，那种体验是前所未有的，而它价格之所有贵，其实我们也是可以想得到的，具体从这个方面看出：

1、食材方面：米其林餐厅的食物量少又贵只因为它的选材比较贵，因为在米其林餐厅它选用的食材都是高档货，比如：鱼子酱、小龙虾、神户牛肉、鹿肉等等，这些豪华食材成本是相当的高，而且这些食材的提供源也都是经过特定的，还是专业人员手工挑选出来的，食材保证新鲜健康。

2、就餐方面：在米其林就餐可以说完全是一种享受，咱们正常吃饭半个小时到1个小时，而在米其林餐厅就餐一般需要3个小时。不是厨师的厨艺有什么问题，烹饪有多慢，而是不论任何食材都是新鲜现场制作，何况这些豪华的食材都是需要用心细心加工的。所以说一个米其林的餐厅的座位不会很多，而且每桌之间的距离也是很有讲究的，老外们喜欢优雅安静的就餐环境，所以在整个就餐当中，不论是环境还是服务都特别的享受。

3、氛围方面：为什么说在米其林餐厅就餐很享受，氛围上就可以看出，每个桌子上都会摆放专业的啤酒海报、浪费的霓虹灯、还有各种不同听装饰小摆件，以及鲜花的陪伴、精心策莉的艺术收藏等等。都是特别上档次的东西，在米其林餐厅就餐，不仅胃蕾上享受的是极致，整心身心都是特别放松，舒适的，让人不尽投入其中。

4、服务方面：在米其林餐厅就餐虽然不是一对一的服务，但也差不多了，普通西餐厅顾客大于服务人员，而在米其林餐厅人少的时候，服务人员却是多于顾客的。在你有需求的时候，不需要你大声呼喊，你一个手势，服务员就会立马询问你的需求。而且只要你需要，餐厅都会为你准备到位，比如：小提琴演奏、送女友的鲜花、求婚场地等等，餐厅都会无条件的配合你。给予任何人心理都是很大的满足感。