诏安肉卷以其酥嫩可口的口感闻名。制作方法如下： 将五花肉切成薄片，用盐、胡椒和五香粉腌制。

将面粉、水和盐混合成面团，揉至光滑。

将面团擀成薄片，将肉片铺在面片上，卷起来。

将卷好的肉卷切成小段，放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后，将肉卷放入锅中煎至金黄酥脆。

最后，趁热食用，即可品尝到诏安肉卷的鲜香美味。