双盖铸铁锅烧饭的味道是相当不错的。铸铁锅材质能够均匀地加热米饭，使得每一粒米都能够充分吸收热量，煮出来的米饭更加饱满、松软，口感更佳。

而且，铸铁锅的密封性好，能够锁住米饭的香味，让米饭更加香浓可口。

此外，双盖设计能够更好地保持锅内的温度和湿度，使得米饭在煮煮过程中不易散失水分，更加易于熟透，口感更加细腻。总的来说，双盖铸铁锅烧饭不仅好吃，而且煮出来的米饭更加健康、营养，是一种值得推荐的煮饭方式。