公务员工龄满40年和不足40年的主要区别在于工资水平和退休待遇。以下是详细的分析：

工资水平：

工龄每增加一年，退休工资可能会增加100多元，这意味着工龄满40年的公务员相比不足40年的公务员，在退休工资上会有较大的优势1。

退休待遇：

养老金并轨之前，工龄对机关事业单位养老金的影响较大。例如，工龄满30年不满35年的公务员，退休金按照85%发放，而工龄超过40年的公务员，退休金则按照更高的比例发放2。

养老金并轨后，具体的养老金计算标准以退休前的工资为基数，工龄满40年的公务员相比不足40年的公务员，退休后的养老金会有明显的差距2。

其他因素：

除了工龄，缴费年限和缴费基数也是影响养老金的重要因素。在同等条件下，缴费年限差距越大，养老金的差距也越大34。

个人账户的利息、社会平均工资的增长等因素也会影响最终的养老金计算结果2。

综上所述，公务员工龄满40年和不足40年的区别主要体现在退休后的工资和养老金水平上，具体差距取决于多种因素，包括但不限于缴费年限、缴费基数、社会平均工资增长等。因此，具体的差距需要根据个人的实际情况进行计算。