出国签证欧洲，沈阳与北京都是靠谱的选择，但需要根据你的情况选择。北京是中国的政治、经济、文化中心，签证中心较多，但是排队等待时间较长。沈阳签证中心较少，但相对的等待时间也会更短。因此，如果你身在沈阳，可以选择在本地签证，而如果在其他城市，则可以根据自己的时间和预算考虑选择哪个城市进行签证。

无论选择哪个城市，完成资料准备，保留足够的时间，并准备好签证费用，都是须要认真考虑的。