我认为鳗鱼养殖过程当中的管理绩效重点在于氧气和食物，比如鳗鱼喜欢吃的食物是新鲜的饵料，必须保证新鲜，同时也要注意气温的变化最重要的是氧气的供应必须充足新鲜。