烟台芝罘区小吃有很多种，以下是其中一些：

1. 烟台炸丸子：选用猪肉和淀粉为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美。

2. 烤肉串：用羊肉、牛肉、鸡肉等串起来烤制而成，味道香辣可口。

3. 铜锅烧：选用优质猪肉和海鲜，搭配各种蔬菜，煮在铜锅里，口感鲜美。

4. 炸酱面：选用黄鱼肉制作的红烧酱，配上面条炒制而成，口味浓郁。

5. 烟台油茶：用花生、芝麻、桂圆等原料熬制而成，滋润清香。

6. 剪刀面：面条被剪成条状，加入鸡蛋和蔬菜，炒制而成，口感爽口。

7. 海胆烤饼：选用海胆为原料，加上肉馅和蔬菜，烤制而成，口感鲜美。

8. 芝罘蛏：选用芝罘区特产蛏子为主料，清蒸或者油炸食用，口感鲜嫩。

以上只是芝罘区小吃的一部分，还有很多其他美食等着你去品尝。