存款1000万是否可以一次性取出，取决于存款协议和银行的规定。一般来说，如果存款协议没有限制，且银行没有设定取款上限，那么可以一次性取出1000万。但是，如果存款协议或银行规定有限制，可能需要按照限制进行取款。因此，需要仔细阅读存款协议和银行的规定，或者咨询银行客服人员，以确定能否一次性取出1000万。