徐工75LS挖掘机的压力是根据不同的工作条件和负载而变化的，一般来说，在正常运行状态下，其工作压力应该在10-30MPa之间。但是具体的数值可能会因型号、使用环境、设备状况等因素而有所不同。

建议您查看挖掘机的操作手册或者咨询专业技术人员来了解您的具体设备的工作压力范围，并确保操作时保持在这个范围内以保证设备的安全和效率。同时，也要注意定期对设备进行维护保养，以延长其使用寿命并保持其最佳性能。