粗盐通常含有多种离子,例如氯离子、硫酸根离子、镁离子等杂质离子。为了提纯粗盐,通常采用结晶法进行分离。在这个过程中,先要让溶液中的杂质离子结晶出来,从而达到粗盐的提纯目的。离子的结晶顺序是由溶液中各种离子间的相互作用力和离子浓度大小决定的。
通常情况下,硫酸根离子比氯离子更容易结晶,因此处理粗盐时,先加入饱和硫酸钠溶液让硫酸根离子结晶出来,再进行下一步的分离和提纯。