主料：黄花鱼1条

辅料：油，醋，味精，盐，料酒，生抽，葱，姜，蒜。

详细步骤：

第一步： 准备好黄花鱼。同时切好姜葱蒜。

第二步： 锅中倒油，油热后将鱼放入锅中，鱼煎至两面金黄。

第三步： 向锅中加入葱姜蒜，炝锅

第四步： 锅中烹入料酒，醋，出醋香味倒入生抽。

第五步： 然后使用加开水，大火烧转小火炖至成熟，盐，糖，鸡精调口。

第六步：调好口转大火收汁 最后起锅撒上葱 香菜。即可