五色糯米饭是广西壮族自治区的一道特色美食，它通常使用红蓝草、密蒙花、黄栀子、蝶豆花、苏木等植物的汁液来染色。

需要注意的是，不同地区和个人制作五色糯米饭的方法和配方可能会有所不同，因此具体的植物种类和用量也可能会有所不同。