关于大江三轮拉货摩托车的方向盘和把式，哪种更好并不是一个简单的问题。需要考虑的因素包括使用需求、舒适度、耐久性等多个方面。比如，若需要长时间操纵，扶手式把手可能更加适合，而方向盘则更容易控制方向。此外，材质、握感等也会影响选择。因此，选购时应根据实际需求和个人喜好综合考虑，并尽可能选择质量可靠的产品。