首先，平均配速是指在跑步或其他有氧运动中，每英里所需的时间。如果想要用2小时7分9秒完成一项运动，那么平均配速将会是每英里10分12秒。这个配速对于距离比较长的有氧运动来说很好，因为它在一定程度上能够体现耐力和坚持的能力。

要想达到这样的配速，需要在训练中注重增强心肺功能和肌肉耐力，同时注意饮食和休息，避免过度训练。经过一定时间的训练和适应，就能够达到这个配速水平，并享受到运动带来的健康益处。