解冻冻肉最好采取自然解冻的方法，将冻肉放置于冰箱中，静待几个小时至整夜，时间取决于肉块的大小和厚度。

若时间紧迫，可采用冷水解冻法，在水中浸泡肉块，每隔30分钟更换水，直至肉块完全解冻。

慎用热水解冻法，因为它会熟化肉块表面，损失食材的口感和营养价值，也容易滋生细菌，不利于健康。

解冻肉块后，应立即烹饪，避免再次冷藏，以确保食品安全。