不可以天天办理签注去香港。

**原因说明**：

1. **签注种类和次数限制**：中国大陆居民前往香港需要根据目的和时间申请不同的签注类型，如旅游签注、商务签注等，并且每个签注类型都有次数和有效期的限制。

2. **政策规定**：根据中国公安部出入境管理局的规定，个人旅游签注通常为一次注或多次签注，但并非可以无限次使用。商务签注等也有相应的使用次数限制。

3. **签注审核时间**：签注申请需要经过一定时间的审核，通常需要5-15个工作日，加急服务可能在3个工作日内完成。因此，即使可以天天申请，也需要等待审核通过后才能前往香港。

4. **费用和资源**：频繁申请签注可能会带来额外的费用和资源消耗，包括时间、金钱和人力等。

5. **个人旅行限制**：频繁的旅行可能会对个人的工作和生活造成影响，也需要考虑个人实际情况。

因此，根据规定和个人实际情况，不可以天天办理签注去香港。需要合理安排行程和签注申请，确保符合政策规定和自己的实际需求。