玫瑰李饼果脯是一种被晒干或烘干后并添加了糖的水果制品。一般来说，水果中的红色素主要来自于花青素，玫瑰李也含有这种物质。因此，玫瑰李饼果脯可能会含有一定的红色素。但是，加工过程中可能会破坏花青素分子结构，导致红色素较少。同时，不同生产厂家制作工艺和添加原料也会影响红色素的含量。综上，玫瑰李饼果脯可能含有一定的红色素，但具体含量取决于生产工艺和原料。