莱州川宏肉嘴鱼和尖嘴鱼是两种不同的鱼类。肉嘴鱼的嘴巴较为宽大，适合捕食较大的猎物，而尖嘴鱼的嘴巴则较为尖细，适合捕食较小的猎物。

它们在嘴型上的区别是主要的差异之一。此外，它们可能在体型、生活习性等方面也存在一些差异。具体的区别还需进一步了解相关的鱼类学知识。