1 不是一个准确的问题，需要更具体的情境和背景才能回答。

2 “菜炒”可能是指在做饭时炒菜的过程，也可能是一个俚语，表示某人表现得很差。

3 如果是指烹饪方面，可以根据不同的食材和口味选择炒菜的方式和配料；如果是俚语，需要根据上下文推断出具体含义。