两张采矿证代表两个矿区的开采权因为采矿证是矿业权的一种形式，它规定了持有人有权在特定的地域内进行开采和提取矿物的行为。

两张采矿证就代表了两个不同的矿区，持有人可以在这两个矿区内进行开采和提取矿物。

采矿证是一种授权开采的行政许可证。

在我国，采矿证的发放由国土资源主管部门负责，并根据矿区的自然条件、地质作用等情况对采矿区域进行划分。

采矿证的颁发需要符合一定的条件，比如安全生产管理、环境保护等方面的要求。

同时，采矿证的持有人还需要遵守相关的法律和规定，保障矿区资源的合理开发和利用。