将猪肝、粉肠和瘦肉分开存放。先将猪肝放入密封袋中，加入少许盐巴和生粉，然后放入冰箱冷藏保存，最多两天。

粉肠和瘦肉则分别放入密封袋中，并用保鲜膜包裹好，冷冻保存，可保存3-6个月。避免冷藏猪肝和冻肉在同一冰箱中存放，以免交叉感染。

另外，煮熟的猪肝粉肠瘦肉也可密封保存，放入冰箱，最多保持三天。