双拐是一种支撑型拐杖，对于行走不稳定或者需要重点支撑的人来说非常适合。但是，对于刚开始恢复行走的人来说，直接使用双拐可能会不太方便，因为需要同时运用两支拐杖来平衡身体。而单拐则非常方便，可以单手使用，而且比较灵活，适合于简单的步行恢复过程。

因此，一般来说，刚开始康复后可以使用单拐，等到行走能力较为稳定时再尝试使用双拐来提供更好的支撑。至于脱拐，则要根据个人的康复情况和医生的建议来进行判断。