以下是我的回答，江西境内发现的最贵矿产是钨矿。江西的钨矿资源非常丰富，品质也相当高，因此在国内外都享有很高的声誉。钨是一种重要的战略资源，广泛应用于军工、航空航天、电子信息等领域。在江西，钨矿的开采和加工已经成为当地的特色产业之一，为当地经济发展做出了重要贡献。

请注意，矿产资源的价值会受到市场波动、技术进步、政策调整等多种因素的影响，因此最贵矿产的排名也可能发生变化。同时，矿产资源的开发也需要遵守相关法律法规，确保资源的可持续利用和环境保护。