恩施过年有很多特色美食，其中最受欢迎的是鱼头豆腐汤。这道菜以优质的鲤鱼头和嫩豆腐为主要原材料，配以新鲜蔬菜和调料，香味十足，汤鲜味美。此外，过年还可以食用当地的红烧肉、蒜苔炒腊肉、鸡蛋糕、沙窝饭等传统美食。味道浓郁又营养丰富，让人回味无穷。此外，在当地人的节日宴席上，还会有腊味、腊肉、火腿、鲜蔬、水果等供应，让人们享受美食的同时，也感受到家的温馨与欢乐。