过年去越南旅游，首先需要办理越南旅游签证，可以提前在越南驻华使领馆申请。其次需要了解越南的风俗习惯，尊重当地文化。还要注意安全，关注目的地的安全情况，选择靠谱的旅行社和住宿。在越南旅游时，要注意个人和财产安全，遵守当地法律法规。同时，还需注意食品卫生和保持良好的环境卫生习惯。