酒精是易燃物质，喝的酒中含有一定浓度的酒精，虽然挥发速度比较慢，但在遇到明火或高温情况下仍然有可能引发火灾。

特别是在烹饪过程中，酒的挥发性会被加热放大，因此要特别注意避免在明火附近饮用酒类饮料。此外，还要注意在存放酒类时避免阳光直射和高温环境，以减少酒精挥发和火灾的风险。所以一定要谨慎处理喝的酒，避免引发火灾。